如果有人告诉你,一个10岁就开始流浪、17岁连自己名字都写不全的孩子,能在32岁时站在纳斯达克敲钟,市值冲破540亿,你会相信吗?这不是电影情节,而是霸王茶姬创始人张俊杰的真实人生。
2010年昆明街头,17岁的张俊杰缩着脖子站在奶茶店门外,看着那张小小的招聘启事不敢进门。店员问他认不认字时,他羞愧地低下了头。谁能想到,14年后的今天,这个曾经的流浪儿会让全世界记住中国茶的芬芳?
今天我们就来聊聊这个最不可能的逆袭故事,看看一个人究竟能有多大的能量。
张俊杰的人生,从10岁那年就彻底改写了。父母双亡,世界瞬间崩塌,流浪成了他活下去的唯一方式。当同龄人在明亮的教室里读书时,他面对的是冰冷的桥洞和垃圾桶。
七年的流浪生活,让他比任何人都懂得生存的艰难。冬天冻得瑟瑟发抖,夏天热得汗流浃背,有时候一天只能吃上一顿饭,甚至要去捡别人丢弃的半杯奶茶来充饥。
可就是这样的经历,锻造出了他骨子里那股不服输的狠劲。我觉得这很重要——真正的强者,往往都是从绝境中爬出来的。苦难不是财富,但扛过苦难的能力,绝对是。
2010年那个冬天,17岁的张俊杰终于鼓起勇气推开了那扇奶茶店的门。连自己的名字都写得歪歪扭扭,可他决定要改变命运。
进了奶茶店,张俊杰面对的第一个挑战就是那本写满陌生符号的配方册。恐慌吗?当然有。但他没有放弃。
白天洗杯子、拖地板,晚上就蜷在堆满原料的仓库角落,就着昏黄的灯光,一笔一画地描摹那些字。他很快发现,死记硬背不是办法,得找到规律和窍门。
奶茶说到底就是几样东西的组合,能不能更简单?更直接?让操作像流水一样顺畅?这个念头像闪电一样击中了他。
仅仅三个月,这个曾经连名字都写不全的少年,不仅熟练掌握了所有配方,还开始琢磨优化流程。效率,成了他刻进骨子里的第一个商业信条。
这让我想到一个道理:有时候,劣势也能变成优势。正因为他是白纸一张,反而能跳出固有思维,找到更好的解决方案。
张俊杰就像海绵一样吸收着一切。从笨拙的学徒到独当一面的店长,再到负责一片区域的运营,每一步都走得扎实。
2014年,他接手了一家快撑不下去的加盟店,硬生生从亏损边缘拉了回来。那一次,他真正看清了茶饮这门生意的命门:好地段,加上像机器一样精准的标准化操作。
这个发现为他后来创立霸王茶姬奠定了基础。很多人以为开奶茶店很简单,其实里面的门道多着呢。选址、供应链、标准化流程、成本控制,每一个环节都至关重要。
2017年春天,已经在华为系机器人公司工作的张俊杰,来到上海来福士广场。他在喜茶门口站了整整三个小时,看着那蜿蜒的长龙,顾客脸上期待的神情。
那一刻,他嗅到了机会的味道。他给远在云南的老兄弟们发信息:"回来!风口来了,咱们干点大事!"
2017年5月,昆明五一路,第一家"霸王茶姬"开张了。在四十平米的小办公室里,24岁的张俊杰在墙上写下:"我们要让全世界100个国家的人,都喝上我们的茶!"
团队里有人笑了,全国才几家店,都在西南打转,就敢说这种大话?可张俊杰是认真的。他相信,只要方向对了,路就不会太远。
当同行们疯狂推出各种眼花缭乱的水果茶时,张俊杰做了一个看似疯狂的决定:砍!所有果茶品类全部砍掉,只专注做纯粹的原叶鲜奶茶。
很多人不理解,觉得他太保守。可他看得很清楚:新鲜水果损耗大、成本高、受季节限制,怎么走向全国?怎么冲向世界?
茶叶+鲜奶+糖浆,配方简单到极致,背后的逻辑却异常清晰:原料稳定、不受季节束缚、供应链负担轻,全球化复制几乎没障碍。
这个决定证明了他的商业嗅觉有多敏锐。有时候,做减法比做加法更难,但效果往往更好。
2021年,面对投资人"凭什么是你?"的质疑时,蜜雪冰城已是万家店巨兽,喜茶估值百亿,霸王茶姬全国才500家。
张俊杰没多辩解,行动就是最好的答案。拿到资金后,他立刻把总部从昆明搬到成都,"三箭齐发"战略轰然启动:
第一,菜单做减法,效率做加法。死死将菜单SKU控制在20个以内,把"伯牙绝弦"这一款打造成超级爆品,单款年销直奔3亿杯。
第二,供应链要像绷紧的弓弦。5.3天的库存周转效率,把物流成本死死压在GMV的1%以下。
第三,找盟友,抢地盘。专门吸引手握核心商圈资源的服装老板加盟,用他们的资源换好铺位,租金能砍下40%。
这套组合拳的效果立竿见影。2023年新增2000家店,2024年再开3000家!当对手还在为水果变质发愁时,霸王茶姬门店里的自动制茶机已经能做到"8秒出一杯"。
2024年4月17日,纽约。纳斯达克的钟声为这个曾经的云南流浪儿鸣响。上市首日,股价高歌猛进15%,市值冲破540亿!
最让人感动的是,张俊杰没有站在敲钟台的最中间。他把C位让了出来——左边是发明了高效洗杯器的基层员工,右边是来自马来西亚的加盟商代表。
巅峰时刻,他记得来时的路,也记得是谁一起走过了那段路。这种格局,真的让人敬佩。
股票代码"CHA"更是他的得意之作——"这是30多种语言里,'茶'共同的发音"。他要让全世界,一眼就认出这杯中国茶。
那晚张俊杰独自走过纽约时报广场,在星巴克点了杯拿铁。店员认出了他,要帮他拍照留念,他摇头拒绝了,却举起手机对着菜单拍了一张——上面印着"Tea Latte $6.99"。
七岁流浪时,他曾捡过半杯别人丢弃的冰凉奶茶;三十二岁这年,他让华尔街记住了中国茶的芬芳。
张俊杰的故事告诉我们:出身可能决定起点,但绝对不能决定终点。当命运递给你一杯苦水,那就用沸腾的梦想,把它煮成回敬世界的甘甜。
从云南冰冷的桥洞到纳斯达克喧嚣的交易所,那杯"伯牙绝弦"的温度,始终滚烫。这温度,源自一个最朴素的信念:只要不放弃,奇迹就可能发生。
有时候我们总是抱怨命运不公,可看看张俊杰的经历,还有什么理由不去拼搏呢?人生没有标准答案,但努力永远不会错。
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