从提篮叫卖到“链”动四海：礼县苹果成富民“多棱镜”
中新网兰州12月30日电 (高展 赵靖)冬日甘肃陇南，沃野褪绿归寂。而在礼县，一场由苹果主导的产业热浪，正冲散凛冽寒意——分拣线上灯火通明，果园里剪枝声清脆不绝，直播间订单提示音接连响起。一颗颗红润的苹果，沿着一根不断强化、延伸的产业链，温暖着这片土地上的村庄与人家，折射出多彩的富民之光。
12月下旬，甘肃陇南市礼县祁山镇田源农业专业合作社内，工人们娴熟地将一颗颗红润的苹果分拣、套袋、装箱。赵靖 摄
清晨，祁山镇祁山村的田源农业专业合作社已是一派忙碌。货车排起小队，负责人张补生一边核对发往港口的货单，一边叮嘱工友仔细装箱。2015年，礼县将苹果确立为“一县一品”主导产业，张补生顺势成立合作社。2022年，在政府补贴支持下，合作社建起新冷库。如今，他的合作社年销苹果数百万斤，从本地市场到远销海外，已经成为联结田间与市场的关键枢纽。
产业链的根基，深扎于被科技唤醒的土地。在赵家村的果园，村民赵新房与妻子正为果树进行精细的冬剪。下剪利落，章法分明：“过去靠经验，现在靠技术。”近年来，礼县推广矮化密植、水肥一体化等技术，合作社定期请专家授课，技术员蹲点指导。赵新房的十亩果园因管理升级，优果率大幅提高，收入连年增长。冬阳洒在整齐的枝头，仿佛已照亮来年的丰收。
科学种植的普及，让果园实现质的飞跃。赵靖 摄
生产方式之变，深刻重构了销售版图。在马河乡郑川村，果农赵银生一家早早告别了“卖果难”。女儿在院里直播带货，老两口忙着将现摘苹果打包，快递车直接开到地头等候。“以前拉去镇上，价由人定；现在坐家里，果‘飞’全国。”赵银生笑意轻松。礼县织就的县乡村三级物流网与蓬勃的电商生态，让“礼县苹果”彻底挥别“提篮叫卖”的往昔。
产业的活力与前景，持续吸引着新生力量。在盐官镇中川村，陇信佳园合作社负责人李璇正与社员谋划扩建。2019年，合作社流转土地，引种“秦脆”“烟富”等优品，不仅带动社员抱团，更辐射周边数十农户。“抱团发展，品质和渠道都有底气。”李璇望着成片果园说，今年产量预计50万斤，销售额有望突破200万元。
而在价值链的终端，科技与创新正不断拉伸产业的想象空间。礼县苹果集团的智能化分选车间内，景象与传统果园迥异：生产线高速运转，每颗苹果经过光学检测，按大小、色泽、糖度乃至内部瑕疵被精准分级。
“数十年坚守，只为把最好的苹果送到消费者手中。”该集团生产经理张治武表示，公司销售额稳步增长，核心市场聚焦北上广深。他的目光投向车间规划区——那里承载着未来的增长极：苹果脆片、NFC果汁等高附加值深加工产品，将使一颗苹果的价值得到极致释放。
礼县苹果集团的智能化分选车间里，现代化生产线高速运转。赵靖 摄
从合作社的冷链联通，到果园的科技赋能；从家庭的电商快车，到智能工厂的精准分级与深加工蓝图——礼县苹果产业，已汇成一条环环相扣、层层增值的“金链”。它将零散的“小农果”凝聚为受市场青睐的“大产业”，也让传统农人转型为对接现代市场的“新农人”。
寒冬虽至，这片土地却因产业振兴而暖流涌动。一颗红苹果，映照出一条扎实的共富路，也折射出乡村振兴清晰而多彩的未来。(完)
